Je reviens tout juste de quelques jours de vacances passés dans le magnifique
parc national de Taroko ( 太魯閣國家公園 ) , situé au sein du distict de Hualien ( 花蓮縣 ) , sur la plaine côtière Est de l'île de Taiwan .
Pour gagner Hualien , il nous a fallu emprunter la route des falaises qui longe le littoral sur plus de 100 kms . J'en profite ainsi pour remercier encore notre
chauffeur A-Kwe , qui a du mettre ses nerfs à rude epreuve sur certains tronçons périlleux du trajet où il nous fut parfois difficile de croiser un autre
vehicule ...
Au-delà des conditions difficiles de circulation , le paysage côtier bordant les sentiers abruptes était à couper le souffle . Afin de profiter pleinement du
panorama offert , nous avons marqué une halte aux falaises de Chingshuei ( 清水斷崖 ) , véritable point d'orgue du trajet ; mêlant d'un côté les hautes falaises et de l'autre
l'océan Pacifique , avec au milieu ses plages de sable fin .
Au fur et à mesure de notre trajet , les
routes surplombant les gorges de Taroko , taillées dans de hautes falaises de marbre , justifiaient à elles seules le long déplacement depuis Taichung .
Prolongeant la chaîne de montagne centrale , le parc national de Taroko compte des sommets de 3 000 mètres enserrant la rivière de Liwu , des cascades , des sources chaudes , une flore
variée ... on comprend mieux pourquoi les gorges de Taroko sont parmis les sept merveilles d'Asie !
Un aspect pratique pour les visiteurs du parc est qu'il est traversé par une
seule et unique route , desservant ainsi les principales curiosités à peu de kilomètres les unes des autres . Parmis les points d'intérêts , le mausolée du Printemps Eternel ( 長春祠
) qui a été bâti en mémoire des 450 soldats morts en construisant la route transinsulaire , est à voir pour son panorama .
Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous , il s'agit d'un memorial accroché à un pan de falaise et dominant la rivière , devant lequel coule une
cascade :
Mon séjour fut ainsi ponctué entre promenades et découvertes de
la région de Hualien , cité où la mitoyenneté avec la mer et la montagne doublée du caractère intimiste des villages de pêche des alentours , rend la vie des plus relaxante .
J'invite ainsi les lecteurs à consulter l'album photos intitulé Formosa ( situé en haut à droite de mon blog ) afin d'y découvrir davantage de clichés pris
lors de mon séjour !
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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Pas plus tard qu'hier soir , j'ai visionné pour la seconde fois
le très beau film Cape No. 7 ( 海角七號 ) , dont l'histoire se déroule sur l'ile de Taiwan et plonge le spectateur au coeur de la culture insulaire .
Pour faire bref et ainsi vous laisser le plaisir de découvrir ce film , " Le 7ème Cap " raconte l'histoire d'Aga , une rock star taiwanaise ratée , forcée de quitter la ville de Taipei
pour rentrer dans sa petite ville côtière du sud ( Hengchun ) . Là , il retrouve son beau père qui lui propose un emploi de facteur afin de remplacer le vieux Mao . S'ensuit
alors la découverte d'un colis contenant 7 lettres d'amour rédigées par un professeur japonais à l'attention d'une certaine Tomoko Kojima . Ce courrier exprime ainsi le
regret amer du professeur , forcé de rentrer au pays à la fin de l'occupation japonaise et ainsi laisser derrière lui son amour de jeunesse .
Parallèlement , un concert est organisé en grande pompe sur la plage du parc national de Kenting et compte sur la présence de nouveaux talents locaux afin
d'accompagner la pop star japonaise Kousuke Atari . Aga va ainsi être mêlé à un groupe d'amateurs monté à la hâte et supervisé par une stricte et
charmante attachée de presse japonaise couvrant l'évènement ...
Sans tomber dans les clichés , ce film met
savamment en avant de nombreux aspects de la culture taiwanaise tels que les répliques cocasses en dialecte local , le style Tai Ke , l'alcool de Malasun des Hakkas , le repas de mariage célébré en plein air
( typique du sud de Taiwan ) , l'anecdote avec le Binlang ... le tout servi par une bande son de qualité , alternant entre singles musclés et mélodies douces
.
Pour info , Cape No. 7 a pulverisé tous les records du box office taiwanais , et , est classé à ce jour en seconde position en terme de revenus générés juste derrière Titanic
. Le film est disponible en anglais sous-titré , je vous laisse donc découvrir le trailer pour que vous vous fassiez une idée en images !
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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A Taiwan il y a un phénomène bien observable , celui des Tai Ke ( 台客 )
. Mais qu'est-ce donc un Tai Ke ? Et bien pour faire simple , c'est à peu de chose près l'équivalent du beauf ou du redneck à la sauce taiwanaise .
Le terme Tai Ke ( signifiant " invité taiwanais " en mandarin ) désigne ainsi péjorativement la récente génération de taiwanais de classe moyenne
, influencée par les exubérances de la mode japonaise et cultivant à la fois un style " très local " souvent qualifié comme étant de mauvais goût
.
Des fameuses tongues bleues en plastique , au short large à fleurs , en passant par le paquet de cigarettes Mild Seven et le sachet de Binlangs calé dans la poche avant de la
chemise ( détail très important ) ; ils sont facilement identifiables de part leur chevelure souvent décolorée et leur goût prononcé pour le tuning et le rafistolage de leur
auto afin d'attirer l'attention .
Dans la banlieue de Taichung , là où je réside , je ne
peux m'empêcher d'esquisser un large sourire lorsqu'un groupe de Tai Ke s'adonne en spectacle sur de la musique techno devant les badauds du parc situé à proximité de mon
domicile .
Pour ceux qui voudraient en savoir davantage quant à ce genre d'énergumène , je vous invite à jeter un coup d'oeil sur la caricature ci-dessous , décrivant parfaitement le portrait
et l'attirail de tout bon Tai Ke qui se respecte !
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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Si il vous arrive de séjourner à Taiwan , il est à peu près certain que vous soyiez convié par vos
hôtes pour une dégustation du fameux Kaoliang .
Cet alcool à base de sorgho ( plus ou
moins fort en alcool ; 58% , 28% ou 18% ) fait les beaux jours de la Kinmen Kaoliang Liquor , la distillerie qui produit cette célèbre boisson au sein de l'archipel de Kinmen .
Malgré la période de marasme économique sévissant actuellement , cette entreprise ne connaît pas la crise puisqu'elle a enregistré durant l'année 2008 , un chiffre
d'affaires colossal de 12,2 milliards de dollars taiwanais ( environs 260 millions d'euros ) !
Propriété du district de Kinmen , cet alcool local contribue grandement à la renommée de ce minuscule archipel sous souveraineté taiwanaise , et situé à seulement 2km des
côtes chinoises de la province de Xiamen .
Pour la petite histoire , le Kaoliang ( 高梁酒 ) est le mot chinois pour désigner le sorgho , qui sert d'ingrédient de base pour la préparation de cet alcool . Avec un sol de qualité
médiocre et des précipitations annuelles dépassant à peine une centaine de millimètres d'eau (moins de 60 % de l'évaporation annuelle) , la culture du riz n'est pas possible à Kinmen , par
contre le sorgho et l'arachide y poussent fort bien .
La distillerie produisant cet alcool troquait ainsi le riz qu'elle importait de Taïwan , contre une égale quantité de sorgho de la récolte des producteurs locaux . Elle disposait
ainsi de la matière première nécessaire à la production du Kaoliang .
Lors de mon précèdent retour en France , j'avais ainsi pris soin de
ramener une bouteille de Kaoliang dans ma valise afin de faire déguster cette spécialité à mon entourage . Trouvez donc l'intrus sur le cliché suivant , entre un bon
Bordeaux et quelques gâteaux aperitifs disposés sur une table dressée pour l'occasion ...
Afin que le sorgho de Kinmen laisse un goût impérissable aux membres
de ma famille , j'avais délibérément choisi une bouteille tapant dans les 58 cheveaux .
Malgré le fort taux d'alcool , le Kaoliang passe néanmoins assez bien lors de l'apéritif . Il est vrai que du côté de la Bretagne , on a la réputation d'être de
sacrés picoleurs : entre le Lambig , le Chouchen et l'Eau-de-vie , ce n'est pas un alcool de Taiwan qui va effrayer les plus farouches !
La démonstration en image avec mon cousin Tony : " Le Kaoliang c'est meilleur cul sec ! "
Par ailleurs , si vous désirez en savoir davantage quant
à la production du Kaoliang de Kinmen , je vous invite a visiter le site de la Kinmen Kaoliang Liquor ( en version anglaise ) .
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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En cette nouvelle année placée sous le signe du buffle , le calendrier fut des plus généreux car octroyant aux taiwanais le luxe d'avoir 1
semaine complète de congés ; leur permettant ainsi de se consacrer pleinement aux festivités réservées à l'occasion de la nouvelle année lunaire .
Je n'ai pas manqué à l'appel de vivre cet évènement majeur en compagnie de mes amis taiwanais , et , je ne suis vraiment pas déçu du programme qu'ils avaient pris soin
de concocter .
De retour à Taichung , je reprends ainsi la plume pour vous livrer le récit de mon expérience fraîchement vécue , agrémenté de quelques clichés pris lors de mes escapades .
Bonne lecture et n'hésitez pas à me faire part de vos impressions !
Cette année , le réveillon du nouvel an s'est deroulé le dimanche 25 janvier 2009 . Comme le veut la tradition , le repas a lieu au domicile des aînés de la famille .
La culture chinoise accordant une importance prépondérante aux hommes , le festin fut ainsi préparé au sein de la famille paternelle .
Après avoir terminé avec beaucoup de mal mon repas ( la quantité des plats étant tout bonnement impressionnante ) , les nombreux enfants présents n'attendaient dès lors qu'une seule chose : la
remise des fameuses enveloppes rouges contenant de l'argent ! Traditionnellement , ces enveloppes sont distribuées par les aînés aux enfants et aux jeunes non mariés...vous l'aurez
donc compris : pour en profiter au maximum , mieux vaut avoir une famille nombreuse et se marier le plus tard possible ;-)
Le rituel de distribution des enveloppes effectué , mes amis passèrent à une autre composante fondamentale de la culture chinoise : celle des jeux d'argent
tels que le mahjong ou encore le 四色牌 .
Étant moi-même parfaitement incapable de déchiffrer les subtilités de ces divertissements , je passai néanmoins une agréable (courte) soirée qui fut rythmée par les
exaltations des uns et des autres .
Les congés du nouvel an sont une période de migration intense : les gares , les aéroports et les routes sont littéralement saturées
par tous ceux qui s'efforcent de rejoindre leur famille .
Ayant pris nos dispositions suffisamment à l'avance , c'est dès l'aube que nous avons donc pris la route pour rejoindre le plus vite possible notre point de
chute situé à Liu Kuei ( 六龜 ) ( littéralement " 6 Tortues " ) , au sein du sympathique comté de Kaohsiung .
La famille de mes amis comptant de nombreux membres , il nous aura tout de même fallu 6 voitures pour que tout le monde puisse rejoindre Liu
Kuei !
Sur place , nous avons commencé par nous dégourdir les jambes le
long des sentiers du domaine forestier de Shan Ping ( 扇平 ) . Après les 5 heures passées sur la route , le bol d'air frais fut des
plus appréciable ! La communion avec la nature et le calme ambiant fut un vrai regal .
Les chemins de randonnées s'enfonçant dans une végétation dense et luxuriante , ainsi que les panneaux nous signalant la présence de certaines bestioles ,
contribuèrent à donner un aspect "aventurier" à notre promenade .
La nuit tombant peu à peu ainsi que la fatigue se faisant
ressentir, nous rentrâmes tranquillement à notre auberge pour y passer une nuit de repos bien méritée .
Le programme de notre second et avant dernier jour à Liu Kuei , commença par la visite d'un somptueux temple I-Kuan Tao (
六龜天臺山道場 ) , situé non loin de notre pied a terre .
L'ikuantaoïsme est une doctrine religieuse puisant ses origines des trois
grandes écoles de pensées chinoises ( Taoïsme , Confucianisme , Bouddhisme ) . L'ikuantaoïsme est ainsi la troisième religion à Taiwan , rassemblant près d'un million de fidèles
.
A notre arrivée , je fus surpris par la taille imposante du lieu , se divisant en multiples lieux de culte . Les fidèles et visiteurs étant nombreux en cette période de congés , il
nous fallu près d'une heure pour faire le tour du centre .
Entre colonnes majestueuses en marbre , sculptures spectaculaires , statues à la taille démesurée et le toit des bâtiments recouvert de feuilles d'or ...
on constate rapidement l'engouement et surtout la générosité des fidèles , ayant permis de part leurs donations , la construction et l'entretien d'un
tel édifice !
Les 2 clichés ci-dessous permettent d'illustrer mes propos quant à l'étendue de ce centre ikuantaoïste .
La prochaine étape de notre journée fut d'aller visiter un village touristique environnant , spécialisé dans l'art et la gastronomie de la population Hakka .
Les Hakkas ( 客家人 ) sont à l'origine des chinois Han issus des provinces du sud de la Chine . Ayant la particularité d'avoir leur propre dialecte : le
keyu ; ils constituent 15% de la population de Taiwan et représentent un des quatre principaux groupes ethno-linguistiques recensés sur l'île .
Lors de notre visite , une boutique specialisée dans la
production et la vente d'ombrelles faites main et à base de papier et de bois ( 紙傘 ) retint mon attention .
Au centre de l'échoppe richement fournie , un homme effectuait minutieusement la peinture sur le bois garni des ombrelles .
Les curieux étaient nombreux autour de l'artiste qui ne paraissait en rien perturbé par le brouhaha ambiant et les flashs d'appareils photo .
En outre , cette boutique de souvenirs vendait également des ombrelles et éventails vierges de toute illustration laissant ainsi la part belle a l'imagination des clients .
Pédagogiquement , des ateliers de peintures étaient ainsi proposés aux visiteurs .
Après avoir acheté quelques souvenirs , nous continuâmes à flâner au gré des différents stands gastronomiques du village , afin d'y déguster certaines
spécialités Hakkas .
Nous reprimes par la suite la route de l'auberge afin de commencer a préparer nos affaires . Le retour étant prévu de bonne heure pour la journée du lendemain
( mercredi ) , avant que les autoroutes ne soient prises d'assaut par tous les taiwanais rentrant de leurs vacances passées dans le Sud .
Ce séjour éclair fut vraiment appréciable . Ayant eu beaucoup de choses à régler au boulot ces derniers temps ; le fait de changer d'air et de partager un moment de complicité
avec tous , mêlé à la découverte des jolis coins du Sud , fut très plaisant !
J'espère en tout cas que vous avez également passé un agréable moment en lisant cet article . De plus , je vous invite à consulter l'album photos intitulé Taiwan : j'y ai publié de nombreux
nouveaux clichés !
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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