Je reviens tout juste de quelques jours de vacances passés dans le magnifique
parc national de Taroko ( 太魯閣國家公園 ) , situé au sein du distict de Hualien ( 花蓮縣 ) , sur la plaine côtière Est de l'île de Taiwan .
Pour gagner Hualien , il nous a fallu emprunter la route des falaises qui longe le littoral sur plus de 100 kms . J'en profite ainsi pour remercier encore notre
chauffeur A-Kwe , qui a du mettre ses nerfs à rude epreuve sur certains tronçons périlleux du trajet où il nous fut parfois difficile de croiser un autre
vehicule ...
Au-delà des conditions difficiles de circulation , le paysage côtier bordant les sentiers abruptes était à couper le souffle . Afin de profiter pleinement du
panorama offert , nous avons marqué une halte aux falaises de Chingshuei ( 清水斷崖 ) , véritable point d'orgue du trajet ; mêlant d'un côté les hautes falaises et de l'autre
l'océan Pacifique , avec au milieu ses plages de sable fin .
Au fur et à mesure de notre trajet , les
routes surplombant les gorges de Taroko , taillées dans de hautes falaises de marbre , justifiaient à elles seules le long déplacement depuis Taichung .
Prolongeant la chaîne de montagne centrale , le parc national de Taroko compte des sommets de 3 000 mètres enserrant la rivière de Liwu , des cascades , des sources chaudes , une flore
variée ... on comprend mieux pourquoi les gorges de Taroko sont parmis les sept merveilles d'Asie !
Un aspect pratique pour les visiteurs du parc est qu'il est traversé par une
seule et unique route , desservant ainsi les principales curiosités à peu de kilomètres les unes des autres . Parmis les points d'intérêts , le mausolée du Printemps Eternel ( 長春祠
) qui a été bâti en mémoire des 450 soldats morts en construisant la route transinsulaire , est à voir pour son panorama .
Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous , il s'agit d'un memorial accroché à un pan de falaise et dominant la rivière , devant lequel coule une
cascade :
Mon séjour fut ainsi ponctué entre promenades et découvertes de
la région de Hualien , cité où la mitoyenneté avec la mer et la montagne doublée du caractère intimiste des villages de pêche des alentours , rend la vie des plus relaxante .
J'invite ainsi les lecteurs à consulter l'album photos intitulé Formosa ( situé en haut à droite de mon blog ) afin d'y découvrir davantage de clichés pris
lors de mon séjour !
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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En cette nouvelle année placée sous le signe du buffle , le calendrier fut des plus généreux car octroyant aux taiwanais le luxe d'avoir 1
semaine complète de congés ; leur permettant ainsi de se consacrer pleinement aux festivités réservées à l'occasion de la nouvelle année lunaire .
Je n'ai pas manqué à l'appel de vivre cet évènement majeur en compagnie de mes amis taiwanais , et , je ne suis vraiment pas déçu du programme qu'ils avaient pris soin
de concocter .
De retour à Taichung , je reprends ainsi la plume pour vous livrer le récit de mon expérience fraîchement vécue , agrémenté de quelques clichés pris lors de mes escapades .
Bonne lecture et n'hésitez pas à me faire part de vos impressions !
Cette année , le réveillon du nouvel an s'est deroulé le dimanche 25 janvier 2009 . Comme le veut la tradition , le repas a lieu au domicile des aînés de la famille .
La culture chinoise accordant une importance prépondérante aux hommes , le festin fut ainsi préparé au sein de la famille paternelle .
Après avoir terminé avec beaucoup de mal mon repas ( la quantité des plats étant tout bonnement impressionnante ) , les nombreux enfants présents n'attendaient dès lors qu'une seule chose : la
remise des fameuses enveloppes rouges contenant de l'argent ! Traditionnellement , ces enveloppes sont distribuées par les aînés aux enfants et aux jeunes non mariés...vous l'aurez
donc compris : pour en profiter au maximum , mieux vaut avoir une famille nombreuse et se marier le plus tard possible ;-)
Le rituel de distribution des enveloppes effectué , mes amis passèrent à une autre composante fondamentale de la culture chinoise : celle des jeux d'argent
tels que le mahjong ou encore le 四色牌 .
Étant moi-même parfaitement incapable de déchiffrer les subtilités de ces divertissements , je passai néanmoins une agréable (courte) soirée qui fut rythmée par les
exaltations des uns et des autres .
Les congés du nouvel an sont une période de migration intense : les gares , les aéroports et les routes sont littéralement saturées
par tous ceux qui s'efforcent de rejoindre leur famille .
Ayant pris nos dispositions suffisamment à l'avance , c'est dès l'aube que nous avons donc pris la route pour rejoindre le plus vite possible notre point de
chute situé à Liu Kuei ( 六龜 ) ( littéralement " 6 Tortues " ) , au sein du sympathique comté de Kaohsiung .
La famille de mes amis comptant de nombreux membres , il nous aura tout de même fallu 6 voitures pour que tout le monde puisse rejoindre Liu
Kuei !
Sur place , nous avons commencé par nous dégourdir les jambes le
long des sentiers du domaine forestier de Shan Ping ( 扇平 ) . Après les 5 heures passées sur la route , le bol d'air frais fut des
plus appréciable ! La communion avec la nature et le calme ambiant fut un vrai regal .
Les chemins de randonnées s'enfonçant dans une végétation dense et luxuriante , ainsi que les panneaux nous signalant la présence de certaines bestioles ,
contribuèrent à donner un aspect "aventurier" à notre promenade .
La nuit tombant peu à peu ainsi que la fatigue se faisant
ressentir, nous rentrâmes tranquillement à notre auberge pour y passer une nuit de repos bien méritée .
Le programme de notre second et avant dernier jour à Liu Kuei , commença par la visite d'un somptueux temple I-Kuan Tao (
六龜天臺山道場 ) , situé non loin de notre pied a terre .
L'ikuantaoïsme est une doctrine religieuse puisant ses origines des trois
grandes écoles de pensées chinoises ( Taoïsme , Confucianisme , Bouddhisme ) . L'ikuantaoïsme est ainsi la troisième religion à Taiwan , rassemblant près d'un million de fidèles
.
A notre arrivée , je fus surpris par la taille imposante du lieu , se divisant en multiples lieux de culte . Les fidèles et visiteurs étant nombreux en cette période de congés , il
nous fallu près d'une heure pour faire le tour du centre .
Entre colonnes majestueuses en marbre , sculptures spectaculaires , statues à la taille démesurée et le toit des bâtiments recouvert de feuilles d'or ...
on constate rapidement l'engouement et surtout la générosité des fidèles , ayant permis de part leurs donations , la construction et l'entretien d'un
tel édifice !
Les 2 clichés ci-dessous permettent d'illustrer mes propos quant à l'étendue de ce centre ikuantaoïste .
La prochaine étape de notre journée fut d'aller visiter un village touristique environnant , spécialisé dans l'art et la gastronomie de la population Hakka .
Les Hakkas ( 客家人 ) sont à l'origine des chinois Han issus des provinces du sud de la Chine . Ayant la particularité d'avoir leur propre dialecte : le
keyu ; ils constituent 15% de la population de Taiwan et représentent un des quatre principaux groupes ethno-linguistiques recensés sur l'île .
Lors de notre visite , une boutique specialisée dans la
production et la vente d'ombrelles faites main et à base de papier et de bois ( 紙傘 ) retint mon attention .
Au centre de l'échoppe richement fournie , un homme effectuait minutieusement la peinture sur le bois garni des ombrelles .
Les curieux étaient nombreux autour de l'artiste qui ne paraissait en rien perturbé par le brouhaha ambiant et les flashs d'appareils photo .
En outre , cette boutique de souvenirs vendait également des ombrelles et éventails vierges de toute illustration laissant ainsi la part belle a l'imagination des clients .
Pédagogiquement , des ateliers de peintures étaient ainsi proposés aux visiteurs .
Après avoir acheté quelques souvenirs , nous continuâmes à flâner au gré des différents stands gastronomiques du village , afin d'y déguster certaines
spécialités Hakkas .
Nous reprimes par la suite la route de l'auberge afin de commencer a préparer nos affaires . Le retour étant prévu de bonne heure pour la journée du lendemain
( mercredi ) , avant que les autoroutes ne soient prises d'assaut par tous les taiwanais rentrant de leurs vacances passées dans le Sud .
Ce séjour éclair fut vraiment appréciable . Ayant eu beaucoup de choses à régler au boulot ces derniers temps ; le fait de changer d'air et de partager un moment de complicité
avec tous , mêlé à la découverte des jolis coins du Sud , fut très plaisant !
J'espère en tout cas que vous avez également passé un agréable moment en lisant cet article . De plus , je vous invite à consulter l'album photos intitulé Taiwan : j'y ai publié de nombreux
nouveaux clichés !
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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Un
article consacré au " Zhen Zhu Nai Cha - 珍珠奶茶 " , LA boisson Made in Taiwan que vous vous devez de goûter au moins une fois si vous faites un
tour à Formose .
Le Zhen Zhu Nai Cha littéralement " le thé au lait aux perles " ( Zhen Zhu = Perles ; Nai = Lait ; Cha = Thé ) , est , comme son nom l'indique , un thé au lait (
assez sucré ) , pouvant aussi bien être servi glacé que tiède et qui présente la particularité d'être mixé avec des perles de tapioca ( initialement cuites puis ensuite refroidies
) . Leur texture molle et gluante ressemble un peu à celle du chewing-gum , selon mon humble avis .
Cette boisson , dont l'île de Taiwan peut s'enorgueillir d'en être la pionnière dans sa
production , connaît un succès fulgurant depuis les années 90 . Pour l'anecdote , ce dit-breuvage aurait été crée par un certain LIU Han-Chieh , désireux d'experimenter
de nouvelles saveurs de thé au lait . Ainsi , il aurait , paraît-il , testé des mixes de thé au lait à base de fruits , de sirops et de perles de tapioca ; ce fut la
naissance du Zhen Zhu Nai Cha .
A l'origine , la découverte de Mr. LIU ne connut qu'un simple succès d'estime . La donne changea dès lorsqu'une chaîne de télévision japonaise ,
intriguée par cette curieuse invention , tourna un reportage sur le thé aux perles . Ce fut un outil de promotion inespéré pour son créateur , qui vit les ventes du Zhen
Zhu Nai Cha explosées , les journalistes accourant de toute l' Asie afin de tester la nouvelle boisson phénomène .
D'après certains sites web , il est désormais possible de se procurer du Zhen Zhu Nai Cha un peu partout , aussi bien en France , qu'en Angleterre et aux USA ( et partout
en Asie ) .
De mon côte , je ne vais pas bouder mon plaisir de me boire occasionnellement ( attention aux calories :-) une bonne choppe de thé au lait aux perles avec Pei Chun
!
Pour les plus dépendants , il serait apparemment assez simple de se préparer soit-même son propre thé au lait aux perles ! La
recette detaillée ici ( en anglais ) .
Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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Par Xiao Wei Lian ~ 小威廉
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